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Für uns ist Perfektion in jenen seltenen momenten zu finden, in denen grenzenlose leidenschaft auf äußerste präzision trifft. In der prüfung jedes noch so kleinen details mit künstlerischem gespür und nahezu obsessiver hingabe. Die gleiche leidenschaft und präzision, die in jeder flasche No.3 Gin steckt. Ein gin, der die essenz eines perfekten gins verkörpert. Ein gin, der bereits viermal als “World's Best“ ausgezeichnet wurde.
No.3 ist die perfekte balance dreier schlüsselaromen: Wacholder, Zitrus und Würze. Die grundlage für den frischesten Gin Tonic, den knackigsten Martini oder den markantesten Negroni.
Wir haben zwei jahre gebraucht, um unser meisterwerk zu kreieren. Dabei haben wir mit destillateurmeistern, top-mixologen und Dr. David Clutton zusammengearbeitet – der einzigen person auf der welt, die einen Doktortitel in Gin hat.
Wir haben monate damit verbracht, die bestmöglichen botanicals auszuwählen, um einen wahrhaft klassischen London Dry Gin zu kreieren.
Um unseren hohen ansprüchen gerecht zu werden, brennen wir das destillat und die botanicals in einer einzigartigen, 100 jahre alten, ziegelummantelten kupferbrennblase in Holland – der heimat des gins. Mit den besten zutaten, dem know-how der weltweit führenden gin-experten und viel ausdauer haben wir No.3 Gin geschaffen.
Der unterschied liegt im detail.
Unser expertengremium – insbesondere die Londoner barbranche – war der festen überzeugung, dass gin für klassische cocktails und longdrinks mindestens 45% vol haben muss, damit sich die gin-aromen beim mixen voll entfalten können.
Die Fachkritiker haben No.3 zum weltbesten Gin gekürt (viermal)*, und 2021 wählten unsere kunden No.3 bei den “People's Choice Awards” zum besten gin für klassischen Gin Tonic.
*No.3 ist der einzige gin, der bei der International Spirits Challenge (ISC), dem weltweit angesehensten spirituosenwettbewerb, viermal als “World's Best” ausgezeichnet wurde.
International Spirits Challenge 2012, 2013, 2015, 2019 – World’s Best Gin, trophy winner.
2019 - Supreme Champion Spirit.
Die sechs botanicals werden genau dosiert.
Sie werden in die brennblase gegeben und über 16 stunden in hochreinem getreidebrand eingeweicht.
Am nächsten tag beginnt die destillation, die mehr als sieben stunden dauert.
Der Master Distiller sammelt das ‘herzstück’ des destillats ein.
Wir überprüfen den gin dreifach, um sicherzustellen, dass er nichts weniger als spektakulär ist.
Wir reduzieren unseren gin auf präzise 46% vol. (der perfekte alkoholgehalt für unseren einzigartigen geschmack!)
